요리과학자 흑백요리사2 식당 정보에 대해 정리해 보았습니다. 신동진 셰프가 운영하는 식당은 방송에서 정확히 공개되지 않았지만 현재 그가 운영하는 식당 정보는 일식집이며 위치와 메뉴구성 주차 정보까지 확인해보세요.
📍요리과학자 식당 정보
요리과학자 흑백요리사 시즌2에서 흑수저로 등장하는 별명으로, 분자요리나 과학적 원리를 활용한 요리 전문 셰프로 방송에 모습을 비추었는데요특히 1라운드에서 25년전 한국에 처음 들여온 사과 분자요리를 방송의 첫 스타트를 크게 시작했었습니다.
🍜 멘야미코 어떤 스타일의 식당인가?
청담역 근처에서 일본 가정식이나 우동, 소바를 찾는다면 한 번쯤 들어봤을 이름이 멘야미코다. 분자요리·퓨전 일식으로 알려진 요리과학자 (신동민 셰프)가 운영하는 곳으로, 동네 맛집 같은 편안함과 셰프 브랜드의 색깔이 함께 느껴지는 우동 비스트로다.
- 상호: 멘야미코 (청담역점)
- 주소: 서울 강남구 삼성로 642, 삼성빌딩 103호
- 교통: 지하철 청담역 6번 출구 도보 약 1분
역에서 거의 바로 보이는 위치라 접근성은 매우 좋은 편이다.
멘야미코는 스스로를 **“온기가 있는 우동집”**이라고 소개한다. 기본적으로는 일본 가정식과 우동·소바를 중심으로 하지만, 단순한 우동 전문점보다는 캐주얼한 퓨전 일식 비스트로에 가깝다.
- 일본 가정식 + 우동·소바 중심
- 가볍게 술을 곁들일 수 있는 구성
- 카이센마부시(해물 솥밥) 등 메뉴 다양
오너 셰프인 신동민 셰프는 ‘미코’, ‘당옥’ 등 여러 브랜드를 운영하며 퓨전 일식으로 잘 알려진 인물이라, 메뉴 곳곳에서 셰프의 색깔이 느껴진다는 평이 많다.
🏠 분위기 & 매장 특징
- 매장 규모는 크지 않은 편
- 아늑하고 편안한 동네 맛집 느낌
- 점심·저녁 모두 웨이팅 잦음
- 재료 소진 시 조기 마감하는 날도 있음
혼밥부터 2~3인 소규모 식사, 가볍게 술 한 잔까지 무난한 분위기다.
🍽️ 멘야미코 메뉴 구성
멘야미코의 메뉴는 식사와 술안주를 동시에 커버할 수 있는 것이 강점이다.
- 식사류: 우동, 냉우동, 소바, 가라아게동, 로제 돈카츠, 가이센마부시 등
- 사이드·안주: 가라아게, 계란말이, 각종 튀김류
- 주류: 사케, 하이볼 등
1. 우동(따뜻한 우동류)
국물과 면 밸런스가 좋아 ‘기본이 가장 탄탄한 집’이라는 평가가 많다. 첫 방문이라면 가장 안전한 선택.
2. 가라아게 / 가라아게동
촉촉한 닭튀김으로 단품·덮밥 모두 인기. 식사와 안주 겸용으로 좋다.
3. 로제 돈카츠
멘야미코의 시그니처 성격 메뉴. 크리미한 로제 소스와 돈카츠 조합으로, 청담역 로제 돈카츠 맛집으로 자주 언급된다.
4. 계란말이
도톰하고 촉촉한 스타일. 테이블당 주문률이 높은 메뉴로 사이드나 술안주로 잘 어울린다.
5. 소바(냉·온)
우동보다 가볍게 먹고 싶을 때 좋은 선택. 여름에는 냉소바가 특히 인기.
☎️ 예약 방법 & 영업시간
예약 방법
- 전화 예약: 매장 대표번호로 직접 예약
- 네이버 지도 / 인스타그램 문의:
일부 방문자들은 네이버 지도 또는 인스타그램 DM을 통해 예약·문의했다고 언급한다.
👉 방문 전에는 멘야미코 인스타그램(@menyamiko 또는 @menyamiko2020) 프로필 링크에서 최신 예약 공지를 확인하는 것이 가장 안전하다.
영업시간
- 점심·저녁 2타임 운영
- 브레이크타임이 있는 날도 있음
영업시간과 휴무일이 수시로 변동되는 편이라,
- 네이버 지도 / 카카오맵
- 인스타그램 최신 공지
- 매장 전화
이 세 가지를 방문 당일 함께 확인하는 것을 추천한다.
🚗 주차 정보
별도 전용 주차장은 없으며, 인근 유료 주차장 이용이 일반적이다. 대중교통 접근성이 좋아 지하철 이용이 가장 편한 편이다.